日本咖啡豆代購推薦｜東京咖啡品牌與精品咖啡選物

其實會開始找日本咖啡豆，
大多不是一開始就有計畫。

通常是某一次喝到之後，
才發現風味跟平常喝的不太一樣。

像我自己也是從幾個東京品牌開始，
慢慢接觸到不同產區與烘焙方式，
才發現日本的咖啡其實很有意思。

後來也就習慣直接在日本網站找豆子，
有時候幫身邊朋友一起帶，
久了就變成現在這樣的代購形式。

日本咖啡豆的風格

日本咖啡整體來說，
風格比較乾淨、清爽。

不太會有那種很厚重的苦味，
反而比較強調：

很多時候喝起來會有點像茶，
也比較耐喝。

這段時間比較常被問到的，
大概是幾個東京的品牌。

算是很多人第一次接觸日本咖啡會遇到的品牌。
風味偏明亮，很好入門。

這家是後來慢慢接觸到的，
風格更乾淨一點，
單一產區的表現很穩。

這家在東京銀座，
外觀其實很低調，但蠻有記憶點。

豆子風格相對平衡，
不會太酸，也不會太重，
算是蠻日常可以喝的類型。

這家算是比較偏精品路線一點，
風味表現會更明顯，
有些豆子會有很漂亮的果香或花香。

如果本來就有在喝手沖，
通常會蠻喜歡這種風格。

其實台灣咖啡豆的選擇已經很多了，
不管是烘焙品質或品牌，其實都不差。

但還是會有一部分人，
會想試試看日本烘的豆子。

一個原因是日本在咖啡這塊，
很多人會聯想到比較細緻、穩定的處理方式，
有點像「職人感」的那種印象。

再加上有些人本來就對日本品牌比較有好感，
即使價格稍微高一點，
還是會想試試看不同的風格。

對我來說，比較像是多一種選擇，
有時候會想換換口味，
就會去日本網站看看最近有什麼豆。

目前部分咖啡豆會少量帶回。

如果有看到想要的品牌或豆款，
也可以把日本網站連結丟過來，
我們可以幫你一起確認。

通常會先看價格、批次跟到貨時間，
再決定要不要帶。